Frango Assado com Laranja e Salva

Ingredientes

• 1. Ligue o forno e regule-o para 180ºC.

• 2. Esborrache os dentes de alho e tire-lhes a pele. Lave as folhas de salva escorra bem.

• 3. Solte cuidadosamente a pele do frango da carne e introduza por todo o frango as folhas de salva e os dentes de alho.

• 4. Lave a laranja e corte-a em quartos colocando os pedaços dentro do frango, bem como umas folhinhas de salva. Tempere o frango com sal e pimenta.

• 5. Num tabuleiro coloque as rodelas de cebola bem espalhadas e por cima coloque o frango regando-o com um fio de azeite.

• 6. Leve ao forno até o frango estar assado e acmpanhe com batatas fritas às rodelas e uma salada.