Frango assado com alho

Ingredientes

• 1. Lave o frango, descarte os miúdos e corte-o ao meio, entre o peito.

• 2. lave-o muito bem por dentro e por fora e escorra.

• 3. numa xícara, misture todos os ingredientes e espalhe-os bem dentro e fora do frango.

• 4. coloque-o dentro de um saco plástico, feche bem e deixe na geladeira por pelo menos 2 horas.

• 5. após, descasque as cebolas e corte-as em rodelas mais grossas.

• 6. espalhe-as numa assadeira untada com manteiga.

• 7. por cima, ponha o frango temperado, com a parte da pele para cima.

• 8. lave as cabeças de alho, mantendo a casca e corte-as ao meio..

• 9. coloque-as na assadeira e leve ao forno médio, por cerca de 1 hora e meia. depois, aumente a chama e asse por mais meia hora.

• 10. desligue o forno e deixe descansar por 10 minutos.sirva com arroz branco e salada de folhas.