Frango Assado ao Vinho Branco

Ingredientes

• 1. Unte a parte de dentro do frango com a manteiga e o cravo em pó.

• 2. Coloque também o louro e a cebola inteira.

• 3. Tempere com os ingredientes restantes (exceto o vinho) e deixee descansar por uma hora.

• 4. Leve ao forno preaquecido (180ºc) por um cobri com papel alumínio sim.

• 5. Porque ele não leva muito molho convém proteger.

• 6. Regue somente com o vinho quando retirar a folha de alumínio, para ir dando umidade.

• 7. Assou cerca de 1h20 m a 200ºc, mas depende do forno.

• 8. A receita original levava 20 cravinhos e 6 cebolas, eu achei muito e reduzi.

• 9. Ficou muito bom.

• 1. Coloco um caldo de galinha e um limão inteiro picado com um garfo (este processo é para sair o sumo do limão, enquanto assa) dentro da abertura do frango.

• 2. Fecho com a ajuda de 1 ou 2 palitos e levo a assar, sem mais tempero algum.

• 3. Fica maravilhoso e apesar de não levar molho, fica com muito, pois a umidade do frango mais o sumo que se vai libertando do limão, fazem em conjunto um delicioso molho.