Frango ao Vinho com Pirão

Ingredientes

• 1. Deixe o frango de molho no suco de limão por uns 15 minutos.

• 2. Numa panela de pressão coloque o óleo.

• 3. Forre o fundo dessa panela com a cebola, depois as batatas.

• 4. Ponha o allho, os cubinhos de caldo de galinha dissolvidos na água, o vinho e o frango, o molho, pimentão e os outros temperos.

• 5. Feche a panela de pressão e leve ao fogo médio, quando a panela começar a fazer barulho conte 25 minutos, desligue o fogo e está pronto.

• 6. Retire o frango e as batatas e coloque numa travessa.

• 7. Leve o caldo ao fogo e acrescente farinha de mandioca aos poucos mexendo vigorosamente, até tomar consistência de pirão.