Frango Ao Molho de Vinho

Ingredientes

• 1. Tempere o frango com o sal e a pimenta.

• 2. Passe os pedaços na farinha de rosca e retire o excesso.

• 3. Aqueça o oleo e frite o frango com o alho.

• 4. Reserve.

• 5. Em outra panela, aqueça o azeite e doure o bacon.

• 6. Acrescente a cebola, o salsao, a cenoura e o louro.

• 7. Junte o frango e refogue bem.

• 8. Adicione o vinho e cozinhe em fogo baixo ate reduzir a um terço o molho que se forma.

• 9. Ponha o açucar mascavo, o tomilho, o caldo de carne e cozinhe por mais 10 minutos.

• 10. Junte os cogumelos e as cebolinhas inteiras e cozinhe por mais 20 minutos.

• 11. Sirva quente.