Frango ao molho de soja

Ingredientes

• 1. Mergulhe as vagens de soja verde (bem granadas) em água fervento,por 15min,e escorra resfriando-as em água fria. Debulhe as vagens e retire os grãos verdes.

• 2. Cozinhe o frango,desfie e reserve.

• 3. Refogue a cebola na margarina até amaciar e acrescente a farinha de trigo,o sal,a pimenta-do-reino,o curry.

• 4. Adicione o leite de soja aos poucos,mexendo para não empelotar.

• 5. Ferva o molho até conseguir a consistência desejada. Adicione o frango e os grãos de soja e deixe ferver.

• 6. Sirva quente,acompanhado de arroz branco.

• 7. Pode- se substituir o frango por camarões ou carne cortadas em cubos.