Frango ao Molho de Laranja no Forno

Ingredientes

• 1. Retire o saco de miúdos da cavidade do frango e costure-a.

• 2. Amarre as asas e as coxas e disponha o frango na assadeira anti aderente.

• 3. Pincele com a manteiga toda a superfície do frango e cubra-o com papel-alumínio.

• 4. Leve ao forno a 200ºc por 40 minutos.

• 5. Retire o papel-alumínio, acrescente o suco de laranja e asse por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, regando sempre com o molho do refratário.

• 6. Nos 30 minutos finais, acrescente as cebolas.

• 7. Quando o frango já estiver dourado e cozido, retire do forno e junte os gomos de laranja, a cebolinha e a salsa.

• 8. Sirva em seguida acompanhado de arroz branco.