Name: Frango ao Molho Cumberland
Prep time: 37 min
Cook time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: 8
Ingredients: Filé de Frango 4 unidades; Pimenta-do-Reino Branca a gosto; Cebola 1 unidade; Azeite 1 colher (chá); Vinho Tinto 1 xícara (chá); Suco de Laranja 1 xícara (chá); Geléia de framboesa 1 xícara (chá); Mostarda 1 colher (chá); Gengibre a gosto; Sal a gosto; Casca de Laranja a gosto; Champignon em conserva 50 gramas; Sal a gosto

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Frango ao molho cumberland, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Frango ao molho cumberland que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

37 min

8 porções

Valor nutricional

586,06 kcal

Receita enviada por Cozinha Light

Em 04/07/2001

Molho

1. Misture os ingredientes do recheio. Abra os filés ao meio, sem contar totalmente (como se fosse uma bolsa), recheie e feche com palito de dente. Numa panela anti-aderente, sele (doure) levemente os lados do frango e, depois, tempere com o sal e a pimenta. Em seguida, abaixe o fogo, deixe dourar bem e reserve. Para o molho, coloque a cebola e o azeite na frigideira (da fritura do frango) e refogue levemente. Junte o restante dos ingredientes, misture e deixe reduzir até encorpar. Sirva o frango regado com o molho e acompanhado de mandioquinha cozida e brócolis. Obs: O recheio pode ser substituído a gosto (tomando o cuidado para não escolher ingredientes muito calóricos).

Frango ao Molho Cumberland

Ingredientes

Molho

Recheio

Molho

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