Frango ao Creme de Queijos do Pedrão

Ingredientes

• 1. Cozinhe o frango em água e sal, tirando o excesso de gordura.

• 2. Desosse, pique e reserve.

• 3. Em panela de pedra com tampa, frite o bacon e escorra a gordura.

• 4. Volte o bacon para a panela e junte o alho, a cebola e as azeitonas. Refogue.

• 5. Adicione o frango picado e mexa por 5 minutos.

• 6. Acrescente a pimenta e o leite, e deixe até levantar fervura.

• 7. Junte os queijos picados em pedaços pequenos.

• 8. Quando derreterem adicione o molho branco.

• 9. Mexa, desligue o fogo e mantenha a panela tampada.

• 10. Na hora de servir, junte a salsa e a cebolinha.

• 11. Acompanhe com arroz com pimentão e vinho branco.

• 12. Arroz com pimentão do pedrão: faça seu arroz com alho e junte 1 pimentão vermelho picadinho.

• 13. Misture bem e polvilhe com queijo parmesão ralado.

• 14. Enforme e decore, na travessa, com ovos cozidos picados e salsa.