Frango ao Catupiry

1.

Depois de limpo, tempere o frango com sal, alho, cebola, pimenta do reino e molho para carnes ao paladar, deixando repousar por meia hora.

2.

Depois leve ao fogo juntando 2 col.

3.

(sopa) de manteiga e os demais temperos.

4.

Quando já estiver bem cozido, retire o frango da panela, desfie sua carne, tirando todos os ossos.

5.

No molho em que foi cozido o frango, adicione 2 copos de leite e quando estiver fervendo acrescente 2 col.

6.

(sopa) de requeijão catupiry, mexendo sempre até formar um creme.

7.

Misture com o creme o frango já desfiado e despeje tudo num pirex cobrindo com o restante do requeijão catupiry.

8.

Depois de coberto o frango, espalhe por cima as batatas fritas cortadas bem fininhas.

9.

Leve ao forno só para derreter o queijo e sirva a seguir.