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Receitas

Aves

Frango Amaretto

Frango Amaretto

sem glúten

0

Tempo de preparo

1h33

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$10,33

Informação nutricional

Valor nutricional

547,70 kcal

LUIZ XAVIER

Receita enviada por LUIZ XAVIER

Em 30/01/2002

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Divida os peitos de frango pela metade, fazendo quatro filés. Derreta, em fogo médio, metade da manteiga em uma frigideira larga. Doure rapidamente os peitos de frango e transfira-os para uma assadeira. Ponha o restante da manteiga na frigideira e acrescente os cogumelos, a cebolinha, o alho e o estragão. Refogue por dez minutos e derrame esta mistura sobre os peitos de frango. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Aqueça rapidamente o creme de leite, o amaretto e o queijo na mesma frigideira, até formar um molho espesso e uniforme. Acrescente as alcaparras, misture ligeiramente e cubra o frango com este creme. Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos. Sirva com arroz branco ou talharim na manteiga.

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