Frango Alla Molicata

Ingredientes

• 1. Limpe as sobrecoxas e deixe - as reservadas em agua com algumas gotas de limao.

• 2. Retire as cascas da fatia de pao italiano amanhecido e utilize apenas o miolo ja triturado.

• 3. Em uma tijela, misture o pao triturado, o alho, o vinho branco, o creme de leite e o parmesao.

• 4. Misture muito bem.

• 5. Acrescente a pimenta a gosto e corrija o sal se necessario.

• 6. Escorra bem as sobrecoxas e envolva cada uma delas com uma camada da mistura.

• 7. Em uma assadeira untada, coloque as sobrecoxas envolvidas pela mistura e leve ao forno pre aquecido a 160c por aproximadamente 45 minutos.

• 8. Sirva acompanhado de saladas simples.