Frango alla Molicata
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1h20
4 porções
Valor nutricional
352,60 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Limpe as sobrecoxas e deixe-as reservadas em água com algumas gotas de limão.
2. Retire as cascas das fatias de pão italiano amanhecido e utilize apenas o miolo já triturado.
3. Em uma tijela, misture o pão triturado, o alho, vinho branco, creme de leite e o parmesão. Misture muito bem. Acrescente a pimenta a gosto e corrija o sal se necessário.
4. Escorra bem as sobrecoxas e envolva cada uma delas com uma camada da mistura.
5. Em uma assadeira untada , coloque as sobrecoxas envolvidas pela mistura e leve ao forno pré-aquecido a 160 graus por aproximadamente 45 minutos.
6. Sirva acompanhado de saladas simples.
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