Frango Agridoce com Abacaxi

1.

Tempere os pedaços de frango com sal, pimenta e gengibre.

2.

Aqueça o óleo numa frigideira grande e frite o frango até dourar.

3.

Junte as cebolas, os pimentões verde e vermelho, e deixe fritar bem.

4.

Corte os pedaços de abacaxi (reserve a calda) e misture-os ao frango, deixando fritar também.

5.

Misture a metade da calda de abacaxi ao shoyu, ao vinagre e à maisena.

6.

Misture bem, junte ao frango e deixe ferver.

7.

Diminua a chama e deixe até adquirir consistência.

8.

Sirva a seguir com arroz branco.