Frango Afrodisíaco

1.

Tempere o frango (coxas, sobrecoxas ou peito) com alho e sal.

2.

Descanse por 1 hora.

3.

Frite o frango na margarina ou manteiga, até dourá-lo bem.

4.

Se preferir, acrescente flocos de cebola e salsa enquanto o frango doura.

5.

à parte, coloque margarina ou manteiga numa frigideira, acrescente as cebolas e os tomates picados (sem pele e sem sementes).

6.

Acrescente um copo de vinho branco seco e deixe a cebola e o tomate cozinharem nesse molho por uns 10 minutos.

7.

Pegue os pedaços de frango e passe por essa mistura (vinho, tomate e cebola) e a seguir coloque-os num refratário.

8.

Acrescente ao molho um tablete de caldo de frango 1 lata de creme de leite sem soro e queijo parmesão cortado em cubos, deixando o queijo desmanchar nesta mistura.

9.

Despeje esse molho em cima do frango que encontra-se no refratário.

10.

Salpique queijo ralado e leve para gratinar no forno.

11.

Essa receita é uma delícia.

12.

O segredo do prato é deixar o frango pelo menos umas quatro horas dentro do refratário, para que absorva bem o molho.