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Frango à Passarinho na Pressão

Frango à Passarinho na Pressão

diet
sem lactose
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Preparo

1h33

Calorias*

354,15kcal

Porções

6

Por porção

R$2,27

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Frango à passarinho na pressão, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Frango à passarinho na pressão que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Numa tigela misture 1 kg de frango cortado à passarinho (pedaços com +/- 5 cm de tamanho) com suco e raspas de 1 limão, 1 lata de cerveja (350 ml), sal e pimenta-do reino a gosto.

  • 2. Deixe nesta marinada por 1 hora.

  • 3. Transfira o frango para um escorredor e deixe escorrendo até que saia todo liquido e depois seque o frango num guardanapo de pano.

  • 4. Numa panela de pressão fora do fogo coloque óleo o suficiente (2 garrafas com 900 ml cada) e o frango temperado e seco, tampe a

  • 5. panela e leve ao fogo.

  • 6. Quando a panela começar a chiar conte 15 minutos (se o corte do frango for menor, deixe menos tempo para não queimar), desligue o fogo retire a pressão e abra a panela.

  • 7. Neste momento coloque 10 dentes de alho laminados na panela FORA

  • 8. DO FOGO e deixe até dourar, mexendo de vez em quando para dourar por igual.

  • 9. Escorra o frango com alho com auxilio de uma escumadeira (obs.: se o frango ficar grudado um pouco, solte-o com auxilio da própria escumadeira) e polvilhe bastante cheiro verde picado.

  • 10. Sirva a seguir.

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Aproveite o que sobrou da receita

por Mirtes Xavier

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