Frango à moda antiga

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Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Frango à moda antiga, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Frango à moda antiga que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h6

10 porções

Valor nutricional

469,19 kcal

Receita enviada por ubiraci brandao

Em 10/07/2007

Ingredientes

2 colheres (sopa) de óleo de soja

1 1/2 kg de frango em pedaços, sem pele

1 unidade de cebola grande, picada

3 unidades de tomate sem pele e sem sementes, picados

2 colheres (sopa) de salsinha picada

3 tabletes de caldo de galinha

1 pacote de macarrão parafuso

2 colheres (sopa) de parmesão ralado

Como Fazer

1. Leve ao fogo um litro de água para ferver. Coloque o óleo em uma panela e doure os pedaços de frango. Acrescente a cebola e deixe dourar mais um pouco. Junte os tomates, a salsa, mexa mais um pouco e acrescente a água fervente e os tabletes de Caldo de Galinha. Mexa até dissolver os tabletes, tampe parcialmente a panela e deixe cozinhar até que o frango fique macio e o caldo tenha reduzido um pouco. Acrescente o Macarrão, misture bem com um garfo de cabo longo e deixe cozinhar até ficar 'al dente' e o caldo se tornar cremoso. Durante o processo de cozimento do Macarrão, junte mais água fervente se necessário. Retire do fogo, coloque em uma travessa e polvilhe o queijo ralado. Sirva a seguir.

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Receita copiada do Livro de Receitas NESTLÉ

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