Frango a Milanesa no Forno

Ingredientes

• 1. Faça uma vinha d'alhos com o alho, o sal e a pimenta, o orégano, a cebola, o limão e o vinho branco.

• 2. Mergulhe os pedaços de frango e deixe descansar por 1 hora.

• 3. Enquanto isso, bata as claras em neve, junte as gemas e bata novamente.

• 4. Retire o frango da vinha d''alhos e passe-o, pedaço por pedaço, pela farinha de rosca, depois pelos ovos batidos e novamente pela farinha de rosca.

• 5. Arrume os pedaços em uma assadeira sem untar e coloque um pouco de margarina sobre cada um.

• 6. Leve ao forno quente até derreter a margarina.

• 7. Assim que a carne começar a dourar, regue-a aos poucos com a vinha d'alhos e deixe-a assar até que o líquido se evapore totalmente.

• 8. Sirva o prato ainda quente acompanhado de salada verde e arroz branco.