Name: Frango à Milanesa Crocante
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: Coxa com sobrecoxa de frango 1 quilo; Alho 2 dentes; Suco de Limão a gosto; Sal Marinho 1 colher (café); Pimenta-do-reino em grãos 1 colher (café); Farinha de trigo 1 xícara (chá); Ovo 3 unidades; Leite 1 colher (sopa); Óleo de girassol 1 colher (sopa); Fubá 2 xícaras (chá); Parmesão 1 xícara (chá); Óleo de soja a gosto

1. Tempere o frango com alho, limão, sal e pimenta.

2. Deixe-o descansar por 30 minutos. Passe os pedaços de frango na farinha de trigo.

3. Reserve.

4. Bata os ovos com o leite, o óleo e passe os pedaços de frango nessa mistura. Em seguida, passe-os no fubá e no queijo ralado.

5. Frite em óleo

Frango à Milanesa Crocante

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