Frango à Criola

1.

Coloque uma camada fina de óleo em uma panela de pressão;

2.

acomode a camada de cebola, depois o frango e a batata;

3.

assim repetindo até chegar a dois dedos da tampa;

4.

Colocar a salsinha por cima, o pimentão, o alho e uma regadinha de óleo;

5.

colocar para cozinhar;

6.

Quando molinho, acrescente meio copo de vinho ou champanhe e meio copo de polpa de tomate;

7.

Deixar cozinhar mais 10 min.

8.

Bom apetite

9.

Receita enviada por Elizabeth Gural / Curitiba-PR (Supervisora de Qualidade)