Frango a Caniato

Ingredientes

• 1. Tempere o frango com alho, pimenta do reino e o aceto balsâmico, não coloque sal e deixe marinar por 1 hora.

• 2. Em uma caçarola coloque um pouco de azeite e deixe esquentar, coloque as cebolas e deixe dourar BEM.

• 3. Acrescente o frango com a marinada e deixe fritar bem, quando estiver bem frito acrescente as cenouras e mexa bem para misturar ao frango.

• 4. Você vera que vai começar a grudar no fundo da caçarola, não se preocupe pode deixar grudar.

• 5. Adicione água e cozinhe, não se esqueça de tampar a caçarola.

• 6. Quando o frango estiver macio retire a tampa, você vai ver que quase toda a cenoura dissolveu.

• 7. Deixe engrossar o caldo por uns 10 minutos.

• 8. Adicione o milho e a ervilha, mexa levemente para não desmanchar as ervilhas.

• 9. Acrescente salsinha bem picadinha a gosto, AGORA verifique o sal e se necessário acrescente um pouco, desligue o fogo e tampe a caçarola.

• 10. Sirva com arroz branco.