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Frango a Angolana

sem lactose·

Porções

8

Peso

252,50 g*

Preparo

2h55

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Colocar na pressão todos os ingredientes picados rusticamente.
  2. 2.
    Após o cozimento por +ou- 25 minutos,retirar o louro e o frango. Retirar as peles do frango e desfiar os pedaços rusticamente.Separar . Passar no liquidificador todos os ingredientes, exceto o frango e o louro.
  3. 3.
    Recolocar na panela, sem pressão, todos os ingredientes.
  4. 4.
    Após o início da fervura colocar 300g. de cogumelos miúdos, ferver por mais 10 minutos. Servir com arroz branco e batata palha. Se esperar 2 horas para comer, ficará mais saboroso.
  5. 5.
    Experimentem!!!!
Irineu Castro
por   Irineu Castro

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