Fondue de Frango
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48 min
6 porções
Valor nutricional
335,53 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Numa panela coloque o vinho, o caldo, o sal, a pimenta, o estragão e a cebolinha.
2. Leve ao fogo e cozinhe por 15 minutos.
3. Despeje numa panela de fondue e leve à mesa, colocando sobre um réchaud para manter o líquido quente.
4. Coloque pedaços de frango em espetos ou garfos para fondue e mergulhe no caldo. Cozinhe.
5. Retire do espeto a fim de evitar queimar os lábios.
6. Espete o frango num garfo e mergulhe em um dos molhos que acompanham o fondue de carne.
7. Nota: quando todo o frango estiver cozido, junte o conhaque ao caldo da panela.
8. Coe e sirva.
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