Filé de Peito de Frango ao Trio de Cogumelos
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43 min
4 porções
Valor por porção
R$5,45
Valor nutricional
401,29 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Tempere os filés de peito de frango com sal e pimenta a gosto.
2. Em uma frigideira, aqueça 1 colher (sopa) do azeite e grelhe os filés de frango até que fiquem dourados e completamente cozidos em seu interior. Reserve aquecido.
3. Na mesma frigideira, aqueça o restante do azeite.
4. Acrescente os cogumelos pleurotus, cogumelos shitake e cogumelos paris e mexa bem, para que absorvam a manteiga. Adicione o cálice de vinho do Porto e deixe ferver. Corrija o sal e a pimenta. Polvilhe salsinha, mexa bem, cubra os filés de frango reservados com esta mistura e sirva imediatamente.
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