File de Frango Enrolado com Mussarela e Bacon

Ingredientes

• 1. Em um recipiente, misture o alho, a cebola, a maionese e a salsinha.

• 2. Reserve.

• 3. Tempere todos os filés com o suco de limão e sal a gosto e reserve.

• 4. Sobre uma tábua estique uma fatia de bacon, em cima coloque um filé e depois a mussarela, espalhe a maionese reservada por todo filé, enrole-os (como um rocambole) fazendo uma trouchinha e feche com palitos de dente.

• 5. Repita esta operação nos outros seis filés colocando todos na travesa untada com manteiga.

• 6. Mantenha o forno pré-aquecido por aproximadamente 10 minutos.

• 7. Antes de colocar a travessa no forno jogue o conteúdo de uma lata de cerveja dentro da travessa.

• 8. Deixe em forno médio (220º) por aproximadamente 35 minutos.

• 9. Verifique se o frango e o bacon estão dourados.

• 10. Caso não estejam dourados e a cerveja já tenha secado melhor jogar mais um pouco de cerveja (um pouco mais de meia lata) e deixe por mais ou menos quinze minutos ou até que esteja dourado tanto frango quanto bacon.