Filé de Frango Empanado

Ingredientes

• 1. Tempere os filés de frango com sal, pimenta e alho. Reserve.

• 2. Massa: Misture o amido com a farinha de trigo, o fermento e o sal. Adicione o ovo, o óleo e o leite. Misture até ficar bem homogênea.

• 3. Passe os filés de frango reservados nessa massa cobrindo bem.

• 4. Frite em bastante óleo, não muito quente.

• 5. Mantenha o fogo baixo e deixe até dourar bem os dois lados.

• 6. Escorra sobre papel absorvente e sirva quente.