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Filé de Frango com Molho Picante de Manga

Filé de Frango com Molho Picante de Manga

sem glúten
sem lactose
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Preparo

55 min

Calorias*

343,38kcal

Porções

10

Por porção

R$2,06

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Filé de frango com molho picante de manga, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Filé de frango com molho picante de manga que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Molho de manga

Filé de frango

icone panela

Molho de manga

  • 1. Coloque em uma panela o azeite de oliva, as mangas, as pimentas e o vinagre.

  • 2. Leve ao fogo e cozinhe por 20 minutos ou até as mangas ficarem macias.

  • 3. Adicione o

  • 4. o açúcar e o sal.

  • 5. Abaixe o fogo e, ao formar uma pasta consistente, incorpore as sementes de coentro e de cardamomo.

  • 6. Acerte o sal, retire do fogo e reserve.

icone panela

Filé de frango

  • 1. Tempere os filés de frango com sal e grelhe-os em uma frigideira com o azeite de oliva bem quente.

  • 2. Ao dourar dos dois lados, retire do fogo e arrume os filés em uma assadeira refratária (sem sobrepô-los).

  • 3. Espalhe o molho de manga ainda quente e cubra a assadeira com filme plástico.

  • 4. Deixe tomar gosto na geladeira de um dia para o outro.

icone panela

Montagem

  • 1. Corte o peito de frango em tiras, arrume nos pratos e disponha um pouco do molho de manga.

  • 2. Decore com lâminas bem finas de manga assada e pimenta dedo-de-moça.

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Aproveite o que sobrou da receita

por Tatiane Stefany

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