Filé de Frango com Couve Flor ao Forno

1.

Tempere os filés de frango com limão, sal e pimenta do reino, reserve-os.

2.

Bata ligeiramente 2 ovos.

3.

Pegue o filé de frango passe na farinha de trigo, em seguida nos ovos batidos e depois na farinha de rosca.

4.

Frite-os em óleo bem quente.

5.

Cubra todo o fundo de um refratário com os filés à milanesa.

6.

Lave a couve flor e cozinhe no vapor, preferencialmente.

7.

Quando estiver ao dente retire e espalhe por cima dos filés.

8.

Em uma tigela coloque o caldo de galinha, o leite morno, a cebola picada, o creme de leite, a farinha de trigo, os ovos, o cheiro verde, o orégano e o sal.

9.

Misture bem e jogue esta mistura por cima da couve flor.

10.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.

11.

Cinco minutos antes retire o papel alumínio.