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Aves

Filé de Frango com Cogumelos (light)

Filé de Frango com Cogumelos (light)

diet
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h58

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,75

Informação nutricional

Valor nutricional

267,91 kcal

Viviane Marques

Receita enviada por Viviane Marques

Em 24/05/2009

Ingredientes

Molho

Como Fazer

  • 1. Tempere os filés com alho, sal, vinagre ou limão, e deixe descansando por cerca de 1h.

  • 2. Aqueça bem uma frigideira, junte óleo e coloque 2 filés. Quando estiver bem dourado de um lado, vire. Doure o outro lado e reserve.

  • 3. Frite da mesma maneira os filés restantes.

Molho

  • 1. Misture a farinha de trigo à água. Na frigideira em que foram fritos os filés, junte a água com a farinha, o caldo de galinha e deixe que ferva para retirar o fundo de frigideira (o marronzinho que se adere a esta na fritura dos filés), mexendo sempre.

  • 2. Quando o molho estiver douradinho, junte os champignons e deixe ferver por cerca de um minuto.

  • 3. Coloque o molho sobre os filés de sirva.

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