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Filé de Frango Assado com Molho de Limão

Porções

6

Peso

187,54 g*

Preparo

1h31

Ingredientes

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Molho

Como Fazer

  1. 1.
    Preaqueça o forno a 200*c (quente)
  2. 2.
    Tempere os filés com o sal e passe-os na farinha de trigo.
  3. 3.
    Espalhe um pouco de azeite de oliva no fundo de uma assadeira pequena e arrume os filés lado a lado.
  4. 4.
    Leve ao forno preaquecido por cerca de 20 minutos.
  5. 5.
    Vire-os, regue com o azeite restante a asse até ficarem macios (cerca de 20 minutos).
  6. 6.
    Transfira os filés para 4 pratos individuais e mantenha-os aquecido.
  7. 7.
    Reserve a assadeira com o azeite.

Molho

  1. 1.
    Numa panela média, misture todos os ingredientes.
  2. 2.
    Aqueça em fogo médio sem deixar ferver.
  3. 3.
    Transfira o molho para a assadeira reservada e raspe o fundo com uma colher de pau.
  4. 4.
    Misture bem.
  5. 5.
    Volte o molho à panela e aqueça novamente, sem deixar ferver.
  6. 6.
    Espalhe sobre os filés.
  7. 7.
    Polvilhe com as folhinhas de tomilho e sirva.
maria luisa silva moreira
por   maria luisa silva moreira
Prato para refeições

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