Fiesta com Farofa Colorida

Ingredientes

• 1. Descongele a ave conforme instrução da embalagem. Retire os miúdos e reserve.

• 2. Acomode-a numa assadeira e espalhe os pedacinhos de margarina sobre a ave.

• 3. Regue com o vinho e cubra com papel alumínio.

• 4. Asse em forno médio (180 graus) seguindo as instruções da embalagem .

• 5. Enquanto isto prepare a farofa.

• 6. Numa panela aqueça o azeite frite os miúdos previamente picados. Junte a cebola.

• 7. Acrescente os pimentões, a azeitona, a ameixa, a farinha de milho e o cheiro verde.

• 8. Misture bem. Reserve.

• 9. Coloque a ave numa travessa e sirva-a acompanhada com a farofa.