Estrogonofe de grão-de-bico
vegetariana
sem glúten
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Estrogonofe de grão-de-bico, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Estrogonofe de grão-de-bico que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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1h30
10 porções
Valor por porção
R$3,54
Valor nutricional
285,19 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Deixe o grão-de-bico de molho na água de véspera.
2. Reserve duas xícaras (chá) da água do cozimento.
3. Escorra o grão-de-bico e ponha em uma panela de pressão.
4. Junte a água reservada e cozinhe por 15 minutos.
5. Escorra e reserve.
6. Doure a cebola no óleo.
7. Tempere com o sal, o ketchup, a mostarda e deixe ferver.
8. Acrescente os cogumelos, o molho de tomate e cozinhe até que o caldo fique grosso.
9. Retire do fogo, junte a salsinha e o creme de leite e misture bem.
10. Sirva quente com arroz branco.
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Dicas
Sugestão: Sirva com arroz branco e batata palha.
