Espetos de frango com Arroz

1.

Aqueça 1 l de água e dissolva o caldo de galinha.

2.

Em uma tigela, tempere os pedaços peito de frango com sal, páprica doce e cominho.

3.

Adicione o fermentado de maçã e o óleo.

4.

Deixe marinar por 20 minutos.

5.

Em uma panela, coloque um fio de óleo e doure o alho.

6.

Adicione o arroz e refogue.

7.

Coloque 2 xícaras (chá) de caldo de galinha.

8.

Em uma frigideira antiaderente, quebre o cabelo de anjo e doure-o.

9.

Quando o arroz estiver quase no ponto, coloque o cabelo de anjo por cima, tampe e termine o cozimento.

10.

Quando estiver pronto, mexa o arroz.

11.

Faça espetinhos com a ave fiesta, pimentão e cebola.

12.

Frite os espetinhos em óleo.

13.

Sirva os espetinhos com o arroz.