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Espetinho de Frango Neves

Espetinho de Frango Neves

diet
sem glúten
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Preparo

5h46

Calorias*

448,35kcal

Porções

8

Por porção

R$3,78

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Espetinho de frango neves, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Espetinho de frango neves que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

Marinada

icone panela

Como Fazer

  • 1. Retire a pele e o excesso de gordura dos peitos de frango, lave e enxugue-os com papel toalha.

  • 2. Pique o peito em 24 cubos de mais ou menos 5 cm.

  • 3. Reserve.

  • 4. Marinada: coloque em uma tigela a cebola, o alho, o gengibre, o suco de limão, o cominho, o cardamomo, a canela, o colorau, o iogurte e o sal.

  • 5. Misture com uma colher até ficar homogêneo.

  • 6. Coloque o frango na marinada, mexa para envolvê-lo no tempero e deixe por 4 horas.

  • 7. Cozinhe a couve-flor em uma panela com água e sal por 4 minutos, contados a partir da fervura.

  • 8. Retire, escorra e passe por água fria para interromper o cozimento.

  • 9. Reserve.

  • 10. Ligue o forno à temperatura média.

  • 11. Monte 6 espetinhos, colocando de forma alternada 1 pedaço de frango, 1 gomo de cebola e 1 pedaço de couve-flor.

  • 12. Disponha os espetinhos em uma assadeira e regue com a marinada.

  • 13. Leve ao forno por 50 minutos, ou até a carne dourar.

  • 14. Durante o cozimento, regue os espetinhos de vez em quando com a marinada.

  • 15. Retire do forno e sirva com arroz e creme de milho ou purê.

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Aproveite o que sobrou da receita

por josé neves

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