
Escondidinho de Peru
sem glúten·
Porções
6
Peso
240,17 g*
Preparo
1h0
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Cozinhe a mandioquinha e a batata, esprema e faça um purê com a manteiga e o leite. Tempere com sal e pimenta e reserve.
- 2.Refogue a erva doce, cebola e alho no azeite. Coloque as sementes de erva doce e as sobras do peru desfiado.
- 3.Num refratário, alterne uma camada de purê com o refogado de peru, cubra com o purê restante, polvilhe parmesão e leve ao forno para gratinar.

por Abençoada Jesus
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