Escondidinho de Pato

Ingredientes

• 1. Descasque as mandioquinhas, corte ao meio e cozinhe com água e sal.

• 2. Depois de cozidas amasse as mandioquinhas, adicione o leite e a manteiga, mexa bem até formar um purê e reserve.

• 3. Em uma panela adicione o azeite, a cebola, o alho e refogue a carne de pato.

• 4. Tempere com sal, pimenta branca e cheiro verde, cozinhe até secar a água que se formou na panela e reserve.

• 5. Em um refratário, forre com a metade do purê, acrescente uma camada de queijo e a carne de pato desfiada.

• 6. Coloque o restante do purê, finalize com mais requeijão e polvilhe queijo ralado por cima.

• 7. Leve ao forno para derreter o queijo, e retire quando estiver dourado.