Escondidinho de Frango Fácil

Ingredientes

• 1. Em uma panela aqueça a manteiga e refogue a batata espremida. Reserve.

• 2. Refogue a cebola e o frango no azeite.

• 3. Acrescente o tomate, as azeitonas, o coentroe o pimentão.

• 4. Misture o creme de cebola no leite e jogue no frango, mexendo até engrossar.

• 5. Coloque em um refratário untado de manteiga uma camada do creme de frango, uma de aroz cozido, uma camada do purê e, por último, a mussarella.

• 6. Leve ao forno até que o queijo derreta.