Escondidinho de Frango

Ingredientes

• 1. * Cozinhe o peito de frango com 1 xícara de água fervente com os

• 2. tabletes de caldo de galinha , se necessário coloque mais água fervente.

• 3. * Desfie o peito e misture o caldo que sobrou do cozimento, a cebola e a salsa.

• 4. * Reserve.

• 5. * Passe a macaxeira pelo espremedor ainda quente e coloque o creme de leite,

• 6. misture bem até obter um purê.

• 7. * Despeje esse purê em um recipiente refratário (20x30cm) untado com margarina e espalhe o recheio de frango.

• 8. * Cubra com requeijão misturado com o leite, polvilhe com o queijo parmesão

• 9. e leve ao forno para gratinar.

• 10. * Sirva a seguir.