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Escalopes de Frango no Vapor de Cerveja

Pessoas

21

Peso

298,10 g*

Preparo

0h55

Ingredientes

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Frango

Acompanhamentos

Guarnição

Como Fazer

Frango

  1. 1.
    * Coloque uma peneira em uma frigideira de modo que a peneira fique a 2 cm do fundo da frigideira.
  2. 2.
    * Aqueça a frigideira e disponha as tulipas na peneira, acrescente a cerveja e tampe a frigideira.
  3. 3.
    * Cozinhe pó 5 minutos. Reserve.

Guarnição

  1. 1.
    * Bata tudo em um liquidificador, coar em uma peneira bem fina.
  2. 2.
    * Derrame um pouco do molho em arco numa lateral do prato.
  3. 3.
    * Disponha os escalopes sobre o molho.
  4. 4.
    * Acomode as fatias de presunto caramelizado.
  5. 5.
    * Cubra com o restante do molho.
maria luisa silva moreira
por   maria luisa silva moreira
Prato para refeições

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