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Escalopes de Frango no Vapor de Cerveja

Escalopes de Frango no Vapor de Cerveja

0

Tempo de preparo

55 min

Porção

21 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,24

Informação nutricional

Valor nutricional

700,53 kcal

maria luisa silva moreira

Receita enviada por maria luisa silva moreira

Em 05/08/2007

Frango

Acompanhamentos

Guarnição

Frango

  • 1. * Coloque uma peneira em uma frigideira de modo que a peneira fique a 2 cm do fundo da frigideira.

  • 2. * Aqueça a frigideira e disponha as tulipas na peneira, acrescente a cerveja e tampe a frigideira.

  • 3. * Cozinhe pó 5 minutos. Reserve.

Guarnição

  • 1. * Bata tudo em um liquidificador, coar em uma peneira bem fina.

  • 2. * Derrame um pouco do molho em arco numa lateral do prato.

  • 3. * Disponha os escalopes sobre o molho.

  • 4. * Acomode as fatias de presunto caramelizado.

  • 5. * Cubra com o restante do molho.

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