Escalopes de Frango no Vapor de Cerveja
Pessoas
21
Peso
298,10 g*
Preparo
0h55
Ingredientes
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Frango
Acompanhamentos
Guarnição
Como Fazer
Frango
- 1.* Coloque uma peneira em uma frigideira de modo que a peneira fique a 2 cm do fundo da frigideira.
- 2.* Aqueça a frigideira e disponha as tulipas na peneira, acrescente a cerveja e tampe a frigideira.
- 3.* Cozinhe pó 5 minutos. Reserve.
Guarnição
- 1.* Bata tudo em um liquidificador, coar em uma peneira bem fina.
- 2.* Derrame um pouco do molho em arco numa lateral do prato.
- 3.* Disponha os escalopes sobre o molho.
- 4.* Acomode as fatias de presunto caramelizado.
- 5.* Cubra com o restante do molho.