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Escalope de Foies Gras à la mode du Perigórd

Escalope de Foies Gras à la mode du Perigórd

diet
sem glúten
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Preparo

15 min

Calorias*

639,09kcal

Porções

1

Por porção

R$47,81

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Escalope de foies gras à la mode du perigórd, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Escalope de foies gras à la mode du perigórd que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Reduza à metade o vinho do Porto em uma panela, acrescente uma bolinha de manteiga e tempere com sal e pimenta.

  • 2.Descasque as maçãs, corte-as em quartos e passe-as no açúcar.

  • 3.Em uma frigideira, salteie as maçãs com manteiga.

  • 4.Aqueça uma frigideira a seco e salteie o escalope, sempre mexendo a frigideira.

  • 5.Vire o escalope do outro lado depois de 2 a 3 minutos.

  • 6.Disponha os quartos da maçã harmoniosamente no prato, coloque o molho e, por último, o escalope.

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