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Escabeche de Galinha

Escabeche de Galinha

diet
sem glúten
sem lactose
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Preparo

6h15

Calorias*

308,39kcal

Porções

12

Por porção

R$2,86

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Escabeche de galinha, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Escabeche de galinha que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Refogar o frango no óleo.

  • 2. Tirar da panela e elimine a pele.

  • 3. Levar novamente ao fogo, com o vinagre, o vinho, as cebolas, as cenouras, o alho-poró, o sal, o salsão, o alho, o louro e o amarrado de cheiro-verde.

  • 4. Cozinhar em fogo baixo, até o frango ficar macio.

  • 5. Colocar o frango e os vegetais, bem distribuídos, numa travessa funda.

  • 6. Tirar o louro, os dentes de alho e o amarrado de.cheiro- verde.

  • 7. Despejar o caldo de cocção, sobre o frango e os vegetais e deixar esfriar.

  • 8. Decorar a superfície com as rodelas de limão, cobrir com papel alumínio e levar à geladeira, por 6 horas, no mínimo.

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Aproveite o que sobrou da receita

Dicas

Origem: Chile.

por João Sena

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