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Escabeche de Chester

sem lactose·sem glúten·

Porções

12

Peso

280,08 g*

Preparo

2h3

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Corte a ave ao meio e coloque-a em uma panela intercalando com a cebola, o louro, o alho, a cenoura, os grãos de pimenta, o azeite, o óleo e o vinagre. Cozinhe em fogo brando, com a panela tampada, por 1 hora e 45 minutos. Deixe esfriar e desosse o frango.
  2. 2.
    Monte a salada com as folhas verdes e o tomate. Coloque o chester desossado no centro e regue tudo com o molho escabeche que ficou na panela. Corrija o sal e sirva.
CyberCook
por   CyberCook

Escabeche de Chester