Ensopado de frango Tailandês

1.

Aqueça uma frigideira e doure os cubos de frango temperados com o sal até dourarem.

2.

Junte a cebola,o alho,o gengibre,o curry,a cenoura e o pimentão. Regue com um pouco de caldo de legumes e deixe cozinhar por 5 minutos. Junte o leite de côco,o coentro e a cebolinha verde.