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Ensopado de Frango e Lingüiça

sem lactose·
porções: 8
Peso: 205,69 g *
Preparo: 0h41

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Frite bem as coxas, sobrecoxas, a lingüiça e o alho no óleo até começar a dourar.
  2. 2.
    Acrescente o vinho e o louro.
  3. 3.
    Cozinhe em fogo baixo até o vinho evaporar.
  4. 4.
    Apague o fogo.
  5. 5.
    Desosse os pedaços de frango e corte em cubos.
  6. 6.
    Moa a lingüiça ou passe no processador.
  7. 7.
    Volte as carnes para a panela.
  8. 8.
    Junte o purê de tomates e a água.
  9. 9.
    Leve ao fogo até o líquido evaporar.
  10. 10.
    Tempere com sal e pimenta.
  11. 11.
    Dica 'Bem Feitinho' : Sirva com polenta frita.
  12. 12.
    Se for cortada com cortador de biscoitos, em formato de coração ou outro qualquer fica uma charme.
Ana Jacqueline Bastos
por   Ana Jacqueline Bastos

Ensopado de Frango e Lingüiça