Enroladinho de Frango em Molho

Ingredientes

• 1. Refogue o frango já desfiado com cebola e alho, pimenta do reino branca (caso queira), a quantidade a seu gosto.

• 2. Acrescente a seleta de legumes e continue refogando no fogo brando.

• 3. Coloque o colorau ou um pouco do molho de tomate, até conseguir a cor desejada.

• 4. Por último acrescente o requeijão, até conseguir uma cremosidade e o cheiro verde.

• 5. Abra uma fatia de presunto e por cima uma de mussarela, coloque o refogado no meio e enrole ( como se fosse um canelone ).

• 6. Prepare todos, coloque um ao lado do outro num refratário untado com manteiga ou azeite, jogue o molho de sua prefência por cima e leve ao forno, tempo suficiente para derreter a mussarela.