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Enroladinho com Lingüiça de Peru

Porções

12

Peso

70,42 g*

Preparo

1h0

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Em uma tigela, coloque a maionese light, o leite, a farinha de trigo (reserve 1 colher de sopa) e o sal. Misture até a massa ficar homogênea.
  2. 2.
    Transfira para uma superfície enfarinhada e sove por 5 minutos.
  3. 3.
    Abra a massa com cerca de 0,5 cm de espessura e corte 12 retângulos de 10 cm x 6 cm.
  4. 4.
    Coloque em cada um deles um pedaço de lingüiça. Distribua o tomate temperado com a metade do orégano e o sal.
  5. 5.
    Enrole a massa como um rocambole e arrume os enroladinhos em uma assadeira untada com o óleo; polvilhe com a farinha de trigo reservada e pincele a gema.
  6. 6.
    Coloque para assar em forno médio, preaquecido, por 30 minutos, ou até dourar. Retire, salpique com o orégano restante e sirva.
ANTÔNIO MARCOS SILVA DE MELO
por   ANTÔNIO MARCOS SILVA DE MELO

Enroladinho com Lingüiça de Peru