Enformado de Frango com Base de Batatas

Refogado de Frango

• 1. Refogado de Frango:

• 2. Junte os ingredientes e leve ao fogo.

• 3. Quando ferver abaixe o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos.

• 4. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

• 5. Coloque sobre a base de batatas.

• 6. Base de Batatas:

• 7. Misture a manteiga ou margarina nas batatas ainda quentes e espere a massa

• 8. descansar um pouco.

• 9. Se bater em batedeira terá um resultado bem liso e uniforme (esse procedimento é opcional).

• 10. Com a metade forre um refratário Marinex.

• 11. Coloque por cima o refogado de frango e cubra com o restante da base de batata.

• 12. Regue com manteiga derretida.

• 13. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.