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Daktjim

sem lactose·sem glúten·

Receita originária da Coréia

Porções

4

Peso

275,75 g*

Preparo

0h40

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Corte o frango a passarinho. Lave e seque bem.
  2. 2.
    Marine o frango com molho de soja, açúcar, pimenta-do-reino, óleo de gergelim, pêra ralada e a parte branca da cebolinha picada.
  3. 3.
    Cozinhe a castanha portuguesa e descasque. Reserve.
  4. 4.
    Hidrate o shitake e corte em cubos grandes. Reserve.
  5. 5.
    Corte o nabo e a cenoura em cubos grandes. Retire a semente da ameixa seca. Reserve.
  6. 6.
    Sele o frango numa caçarola e adicione o caldo de frango. Se necessário, adicione água durante o cozimento.
  7. 7.
    Adicione nabo, cenoura, ameixa seca e o shitake. No final da cocção do frango, acrescente a castanha e a parte verde da cebolinha picada.
CyberCook
por   CyberCook
Prato para refeições

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