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Cuzcuz de Frango

Cuzcuz de Frango

diet
sem lactose
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Preparo

57 min

Calorias*

390,01kcal

Porções

8

Por porção

R$2,56

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Cuzcuz de frango, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Cuzcuz de frango que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Misture as 2 farinhas, esfarelando-as entre os dedos. Em uma panela, aqueça o azeite e salteie a cebola até ficar macia, junte o alho e salteie mais 1 minuto. Acrescente os pimentões, o palmito, o frango desfiado e o coloral, mexendo bem.

  • 2. Junte o caldo, o molho de tomate, as ervilhas, a folha de louro, a salsinha e cebolinha e tempere com sal, pimenta-do-reino e molho de pimenta. Deixe ferver por 5 a 10 minutos. Por último, junte as azeitonas e o ovo, prove o molho, ajuste os temperos e junte aos poucos a mistura de farinha, mexendo sempre até obter uma massa macia e úmida.

  • 3. Unte uma fôrma grande com furo no meio (ou várias individuais), decore o fundo com palmito em rodelas, ervilhas, azeitonas em rodelas, folhas de salsinha etc., e distribua a massa do cuscuz, pressionando levemente com a ponta dos dedos umedecidos. Deixe descansar por 10 minutos e desenforme. Sirva acompanhado de salada verde.

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Aproveite o que sobrou da receita

por graca Nina

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