Cuscuz de Frango com Tomates Cecos, Legumes e Verduras

Ingredientes

• 1. Numa panela com o óleo, refogue a cebola, o alho, o frango desfiado, os cogumelos, e os tomates.

• 2. Depois de refogado coloque a água fervendo, em seguida coloque a ervilha, o milho os ovos cozidos, as azeitonas, e o sal a gosto.

• 3. Deixe ferver.

• 4. Em seguida coloque a farinha de milho, a farinha de mandioca e o cheiro-verde picado, mexa com uma colher de pau até que solte da panela.

• 5. Preparo (Cobertura)

• 6. Enfeite uma forma redonda com furo central medindo 25cm de diâmetro com os ingredientes.

• 7. Em seguida coloque a massa e vá apertando com as mãos úmidas, em seguida desenforme.